分辨好與壞

分辨好與壞

分辨好人與壞人

分辨好橘子與爛橘子

分辨好警察與壞警察

可是我連真警察與假警察都分不出來!

三聚氰胺 續

2008-10-24
知名品牌 孔雀餅乾（乖乖公司生產） 驗出三聚氰胺達四．六二ppm； 據稱該餅乾未使用奶粉 三聚氰胺的來源應為膨鬆劑（銨粉）

2008-10-25
香港販售的中國雞蛋驗出三聚氰胺 疑為飼料遭到污染所致； 台灣尚未開放進口大陸雞蛋，但台灣的飼料？

前年有「蘇丹紅致癌毒蛋驚魂」？
產自大連的「佳之選」雞蛋驗出三聚氰胺
日本三井物產公司從中國進口雞蛋粉驗出三聚氰胺

銨粉 尿素 與 三聚氰胺

市價比較: 三聚氰胺 > 銨粉(碳酸氫銨) > 尿素
為何從大陸進口的銨粉會含有三聚氰胺?

從成本考量 應非事後人為添加;
有學者指出 尿素直接製成銨粉非常容易，而且可以節省成本，
但過程中會一併產生三聚氰胺等有毒致癌物質

[Q] '氰' 從哪裡來?

[Q] '銨' -> '胺'

銨粉--膨鬆劑 含過量三聚氰胺?

從大陸河北、福州進口的食品膨鬆劑 -- 碳酸氫銨，也就是俗稱的銨粉，
被驗出含有過量的三聚氰胺。

[含三聚氰胺銨粉 200餘噸流入市場]
東鹼公司共進口四百六十九噸銨粉，其中兩百多噸流入市場，
先前下架的兩款宏亞威化餅乾，所含的三聚氰胺來源即為東鹼供應的銨粉。

銨粉是衛生署依「食品添加物使用範圍及限量標準」所列的合法添加物，
用途限定為食品膨脹劑。

由於銨粉有特殊味道，現在台灣很少會當成麵包蛋糕的膨鬆劑，一般都是用酵母發酵;
少量使用於餅乾、油條; 如果油條使用銨粉，會有類似阿摩尼亞的難聞味道。

衛生署日前抽檢東鹼公司進口的銨粉，檢出三聚氰胺七十到三百ppm，
衛生署已公告禁止中國大陸製銨粉進口，

有機農場

農民資格
http://www.bli.gov.tw/sub.asp?a=0006786



？？？ http://organic.niu.edu.tw/farm/
合格有機農場查詢？




財團法人慈心有機農業發展基金會(TOAF)　http://toaf.coa.gov.tw/
台灣省有機農業生產協會(TOPA)　http://www.topa.org.tw/
台灣寶島有機農業發展協會(FOA)　http://www.foa.org.tw/

德興有機農場
http://www.888farm.com
http://a033.supergood.com.tw/supergood/front/bin/home.phtml
台北縣三峽鎮添福里添福12之14號

北新有機農場
台北縣淡水鎮忠寮里七鄰演戲埔腳3之2號

三才靈芝水晶有機生態休閒農場民宿
http://www.sungertain.com
石碇鄉

風信子
桃園

城南有機農場
http://www.town-south.com.tw
苗栗縣通霄鎮城南里


北成庄體驗農場
http://www.wobo.com.tw/p01.php
羅東近郊

xxx 九斗
官方網站：http://www.cdf.com.tw
地址：桃園縣新屋鄉九斗村4鄰5號之